山かけ鉄火丼作ってみたよ

なんかね、スーパーに行ったらね、山芋がね、長いの1本で200円代だったんで、思わず衝動買いしてしまい、ついでにマグロの赤身も衝動買いしてみて、山かけ鉄火丼作ってみましたYO
あぁちなみに本マグロとかじゃないと思います。

まぁなんつーか、本当は本マグロのウマーなとこの赤身が食べたいんですが、そんなのスーパーで売ってねぇので、まぁ適当なヤツを買いますた。築地の人に知り合い欲しいです(
;´Д`)

よく考えるとスライスするんじゃなくて、角切りにすればよかったなと思いましたが、まぁそれはそれでという事で。

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野菜炒め作ってみたよ

連続で炒め物載せるのもなんかアレですが、気が付くと単純な野菜炒めを載せていないことに気付いたらしく、画像あんま撮影してないんですが、簡単なんで適当に掲載することにしましたYO

色々な種類の野菜カスなどが残ってるときに重宝するやっつけ料理とも言いますが。これに麺つけたら皿うどん、スープと麺でちゃんぽんできますしね。そういやちゃんぽんも掲載してないスね。

まぁ、いつものようにオイスターソースを使ったいんちき中華系です。オーソドックスに塩コショウのみでもいいし、そこらへんは適当にお好みでどぞ。

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水菜と揚げのサラダ作ってみたよ

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春雨と肉団子の中華風スープ作ってみた

肉団子の春雨スープ中華風作ってみましたYO
ていうか、牛と豚の合挽き使ってみたんですけども、これだとトマトスープとかコンソメ系の方が合うと思いますw
鶏・豚を使うときはこっちのほうが良さそうですけどね。

まぁ、なんていうかありもの料理便利系ですかね。春雨はあると便利なんで常備オススメします。

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肉団子鍋作ってみたよ

え~と、もうすぐ鍋の季節も終わりますけども、白菜が安かったんで団子鍋など作ってみました。前作ったのは辛い系のヤツだったんですが、これはオーソドックスな昆布とカツオ節の出汁っすね。

ありもの系なんで、色合いが悪いですが、ちゃんと作るときは飾り切りしたにんじん入れるとか、春菊や水菜入れたりするといいと思います。

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