スペアリブを焼いてみたよ。

スペアリブ焼いてみました。

特に何もしてないのですが、肉の縮みを防ぐために切り込みを入れたり、フォークで穴をあけまくったりしています。

骨にガッツリついている場合は、半分くらい切り離してあげたほうがいいかもしれません。

スパイスは好みでよいと思いますが、味塩コショウかステーキスパイスなんかが簡単でよいかなと思います。

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豚ロースにんにく焼きの作り方

豚ロースにんにく焼きです。ドラマ「孤独のグルメ」に出てきた、みやこやさんのメニューをパクって適当に作ってみました。

ちょっとレシピを変えたので再掲載しています。

本家食べてみたいですけど東京遠いw

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豚コマ肉の生姜焼きを作ってみたよ

コストパフォーマンスに優れるこよなく愛する豚コマを使った生姜焼きです。いっつも作るので逆に掲載してなかったみたいですw

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水餃子の作り方

水餃子です。まぁ他に書くこともないですがw

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豚コマプルコギの作り方

butakoma_purukogi001

豚コマプルコギです。コストパフォーマンスに優れた豚コマをこよなく愛しておりますw

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