鯵とキュウリと若布の酢の物の作り方

鯵の焼き身を酢の物にしたものですね。まぁ鯵も季節終わりかけですけども。

鯵を塩焼きしたけど全部食べきれずに残しちゃったZEとか、鯵の干物を焼いたんだけど全部食べきれずに残しちゃったZEとかの時でも良いですし、普通に酢の物用に焼いた鯵(干物の方がクセがあって美味しいです)を使っても構いません。

ちなみに刺身でも酢〆のものを使っても美味しいので、まぁ適当にって話ですw

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イサキの煮つけの作り方

そろそろイサキが旬ですね。

イサキはやっぱり煮付けが最強だと信じております。

酒のつまみにも良いしね!

白身の魚の場合はこっくりと濃い目の味付けが好きなので、そういう感じに仕上げてます。

あぁ、緑のはたまたま山椒の葉があったのでw

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アジフライの作り方

まぁなんという事は無いただのアジフライでござる。

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海老マヨの作り方

海老マヨ作ってみました。下衣つけなかったらちょっと失敗しましたがw

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塩サバの竜田揚げの作り方

塩サバの裏に竜田揚げにも使えますと書いてあったので、

ちょっとやってみたら、美味しいのねコレw

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