水イカ(アオリイカ)を天ぷらにしてみたよ

毎度毎度メルマガがツボにハマるせいで衝動買いしているテル鮮魚さんで、買っておいた「水イカ刺身用」を天ぷらにしてみましたYO

いや、っていうかマジでこのイカ美味いです。身がかなり厚くて、ほんのり甘い。そういう感じのイカですね。多分身の厚さって普通の倍近くあるんじゃないですかね?

●テル鮮魚水イカ直行ページ
< http://www.terusengyo.com/syohin_mizuika.html
>

水イカってのは通称らしく、「あおりいか」というのが本名だそうです。五島列島のほうでは良く採れるそうで、テル鮮魚さんでは一夜干しにしたものも販売されてます。

1杯1740円と結構お高い訳ですが、結構大きいですし、スーパーでイカを4回ほど買うと思えばこっちの方が私は良いかなと思います。美味しいしね。

市場での競り値も他の種類の「いか」の15倍から20倍は高い高価なものなんだそうですよ。初めて知ったけどw

旬の時期(10月~3月)がもうすぐ終わるみたいなんで、興味のある方は是非どうぞ。

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サーモンのムニエル作ってみたよ

サバの味噌煮を作ろうかとスーパーにお魚を買いにいきましたらば、よりどり2パックで580円だったのでイカとサーモンを買ってみたのでムニエルにしてみましたYO

ムニエル作ったのってかなり久々ですが、そういや昔、家庭科の授業でムニエル作った記憶がありますね。

つーか今家庭科ってあるんですかね?まぁいいけど。

なんていうか、どうせなら舌ビラメとかがイイとか言ってみても、そこはナイス庶民なわけなのでサーモンでと(;´Д`)

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