ほうれん草とベーコンのキッシュの作り方

ほうれん草とベーコンのキッシュです。

アツアツで食べるよりも冷めてからワインと一緒に食べる方が好みです。

冷めるとしっとりとして、味がまとまった感じがしますしね。

パイ生地を作る根性は無いので冷凍パイシートを使っています。

お陰さまで、一見大変そうですが、結構簡単ですw

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投稿日:2010年 02月 10日 | カテゴリー:卵料理 |

天津飯の作り方

天津飯ですね。

以前作ったバージョンではなくて、一旦調理した具材を溶き卵に入れてかに玉を作り、和風の餡をかけた感じで作ってみました。

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甘めの玉子焼き(ちりめんじゃこ入りバージョン)の作り方

なんてこたーないんですが、ちりめんじゃこを入れた甘めの玉子焼きです。

幼い頃よく食べていた玉子焼きでして、これが結構美味しいのよね。

玉子焼きのフライパンで普通に巻きながら焼こうと思ったんですが、

卵を3コほど使うので面倒になってオムレツタイプになることが多々ありますw

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投稿日:2009年 12月 29日 | カテゴリー:卵料理 |

たんぽぽオムライスの作り方

先日作ったチキンライスを使ってオムライス作ってみました。

あれです俗に言われるタンポポオムライスです。

まぁ、撮影してたら卵固まりすぎて失敗したのは内緒です。

プレーンオムレツ久々作ると超難しいのはなんでですかね?

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きくらげと卵とトマトのオイスター炒めの作り方

あれですね、中華系の卵料理の代表格とも言っていいかもしれませんが、

きくらげとトマトと卵のオイスター炒めですね。

わりと濃い味なので、ご飯のおかずになりまっせ。

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