つくね芋の磯部揚げの作り方

つくね芋の磯部揚げですね。

今回は鍋の時に使って余った豚団子があったので、それも入れてみました。

【材料】

つくね芋適量・小麦粉・海苔・あおさ(好みで)・出汁・塩

【作り方】

つくね芋すりおろします。

こんな感じですね。

これにつなぎの小麦粉を入れて、具材を入れ、塩・出汁などで味付けしまして、

海苔で巻いて、

揚げていきます。

こんな感じ。

海苔で巻いたり、あおさ入れたり、そのまま揚げたり色々できるかなと思います。

酢醤油で食べると美味しいですよ。酒のつまみにw


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