豚キムチの作り方

豚キムチですね。

近所のスーパーの食品売り場に韓国食材屋さんがありまして、

そこのキムチが美味いので、キムチ・唐辛子・コチュジャンはそこで買ってます。

バラ肉の厚切り使ってブタの脂で炒めて作るのが個人的には一番美味いんですが、

今回は豚コマ肉で作ってみました。ややあっさりめですね。

おかずにもなるし、ビールが美味しい感じです。

白菜キムチ (株売り) 600g

【材料】

キムチ・豚コマ肉orバラ肉(厚切りがオススメ)・たまねぎ・白ネギ

【作り方】

材料こんな感じです。たまねぎは薄めのくし切り、白ネギは斜めに薄く切ります。

油を引いて肉炒めます。

たまねぎ炒めます。

キムチと白ネギ入れます。で、軽く塩コショウして、

出来上がりと。豚キムチはキムチ重要ですね。

白菜キムチ (株売り) 600g


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