珍竹林風の焼きそば作ってみようver.2

マルタイ棒ラーメンの麺を使って、珍竹林風の焼きそば作ってみました。

かなり近づいたと思いますが、麺の焼き具合がまだまだです。

やっぱ鉄板欲しいなぁ。火力足りない感じで残念です。

いや、これはこれで美味しいんですけどねw

【材料】

豚肉・キャベツ・ネギ・もやし・マルタイ棒ラーメン一袋(麺のみ)

オイスターソース・ウスターソース・醤油

【作り方】

具材はこんな感じです。

麺茹でます。後で加熱するので茹で時間短めです。ラーメンの麺の茹で方で言うとハリガネくらい。

で、3~5cmほどに切ります。切りにくいけどw

で、普通に焼きそばつくるように作っていきます。順番は肉→野菜→麺ですね。

で、塩・コショウ・ウスターソース・オイスターソース・醤油で味付けして、

皿に盛って出来上がり。

今度は麺と野菜を別に炒めて合せる感じで作ってみることにします。


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