お子様ハンバーグ(野菜入り)の作り方

先日作っておいたジャポネソースを使うのと、

冷蔵庫に中途半端に余ってくれていた野菜達をやっつける為、

野菜を大量に混ぜ込んだハンバーグを作ってみました。

中野家ではコレをお子様ハンバーグと呼びます。

基本的なハンバーグの作り方は変わりません。

それに炒めた野菜を混ぜるだけなので。

野菜が半端に余った時なんかにお試しあれ。

【材料】

挽肉・キャベツ・にんじん・ピーマン・たまねぎ・コーン

【作り方】

まずたまねぎを炒めてから、ある程度炒まったら、他の野菜を全部入れて炒めます。

大体1/4程度になるまで炒めて水分飛ばして甘みを出します。

後は普通にハンバーグを作る時の感じで作っていきます。炒めた野菜が冷えてから作りましょうね。

で成形して焼いていきます。

で皿に盛り付けてソースかけたらこんな感じです。

俺用わらじ級ハンバーグです。

こんな感じ。


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