ベーコンとにんにくのジェノベーゼ作ってみた

作っておいたジェノバペーストでベーコンとにんにくのパスタ作ってみました。

まぁ、これもオーソドックスですよね。

簡単に作りたいお昼ご飯なんかにゃもってこいです。

【材料】

ジェノバペースト・にんにく・ベーコン

【作り方】

オリーブオイルは少量で良いです(ジェノバペーストの保存で油結構入れてるんで)。

にんにくを炒めて香りが出たらベーコン入れて炒めます。

しっかり味を出すように炒めたらペースト入れます。

で、パスタの茹で汁入れて乳化させて、パスタを投入する直前にもう一度ペーストを追加したら、

パスタを入れてひと混ぜして、皿に盛ったら

出来上がり。


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