納豆キムチチャーハン作ってみたよ

納豆調理シリーズということで、納豆&キムチ&ちょっとリッチに海老いれてみた(でも冷凍)チャーハンです。まぁカレー納豆もいいけど、キムチ納豆も結構いけるよと伝えたかっただけなんですけどねw

【主材料】

ラード・卵・エビ・キムチ・納豆・ネギ

と、まぁ材料はこういう感じですか。納豆は水洗いして、ちょいとばかしぬめりを取り除いておきます。キムチはみじん切りにしときましょう。あんま入れすぎると辛くて泣きそうになりますので、個人の好みでどうぞ。

いつものように、中華鍋をガンガンに温めて油を入れ、溶いた卵を流し込んで、油を包むように混ぜまして、7割くらい卵が固まったらご飯を投入してサクサク混ぜていきます。

で、まぁこういう感じ。そこに納豆と薬味以外の材料を全てぶちこみ炒めていきます。

で、ほぼ出来上がったら、納豆を投入しサクサク混ぜていきます。

で、最後に薬味を入れて、軽く塩・コショウをし、納豆に付属している出汁や醤油などをかけてひと混ぜし、

皿に盛ったら出来上がりと。まぁ昼飯にちゃちゃっと作りたいときなんかは便利ですハイ。


人気ブログランキングへ

ランキングに参加しとります。美味そうじゃねぇかよと思った方はクリックでも。