海苔とゆず胡椒のクリームパスタ

えー、海苔とゆず胡椒を使ったクリームパスタです。

以前何かの雑誌でこの組み合わせを見たことがあって食べてみたいなーと思っていたんで作ってみました。

本家は生クリームでしたが、おじさんの私は胸やけするので牛乳を使っています。

(´Д`)

【材料】

牛乳100cc・バター5グラム・板海苔1枚くらい(1枚と1/4くらいでもいい。お好みで)・ゆず胡椒お好み分(小さじ1/2で物足りないなら追加の方向で)・パスタ90グラムくらい

材料こんな感じっすね。

海苔はコンロであぶって細かくちぎっておきます。で、パスタも茹でましょう。

茹で汁を150ccほど入れて海苔ぶち込みます。

で牛乳いれてまぜこぜして

好みの具合に煮詰めたら、ゆず胡椒を入れて全体に混ぜておきます。

仕上げに粉チーズを使う場合はソースをゆるめにしておいたほうがよいです。

で、パスタ投入

じゃじゃっとからめて

できあがりと。

これね、信じられないかもしれないんですが結構ウマイんですわw

やっぱプロすげーわと思ったレシピでしたねぇ。

興味のあるチャレンジャーはぜひどうぞ。


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