セイロンライスを作ってみたよ

なんばニューライトのセイロンライスのようなものを作ってみました。えぇもちろん実物食べたことありませんw

お手軽カレーおじやみたいなもんですかね。結構美味しいんで最近ハマってます。

ちなみにカツをのせたり、目玉焼きをのせたりするバージョンもあるそうです。

【材料】

トマトジュース200cc・水200cc・コンソメ1袋・SB赤缶カレー粉小さじ1・ケチャップ小さじ2・ソース小さじ1・ご飯150~200グラム程度・たまねぎ・なんか適当な肉

好みで適当なスパイス

トマトジュースがなければ水でもケチャップ増量でもトマトペーストでもフレッシュトマトでもなんでいいです。まぁ適当にw

【作り方】

たまねぎと肉炒めます。結構しっかり焼きいれた方が好みです。

で、カレー粉投入

全体に混ぜて粉っぽさ飛ばしたら、続いてケチャップとソースを投入してザックリと混ぜ合わせます。

で、そこにトマトジュースと水とコンソメを投入。でこの時に味見してスパイスや調味料なんかで味を調えます。

好みの味になったらご飯投入。雑炊みたいにサラサラっと行きたい場合はご飯を洗っておきましょう。

で好みの具合になるまで煮ましたら、

皿に盛り

黄身を落として出来上がりと。


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