ミディトマトのおろし酢和えの作り方

トマトのおろし酢和えですね。

非常にさっぱりとしていて夏に美味しい感じの和え物です。

ネギじゃなくて、三つ葉・カイワレの葉ものとか、

枝豆・そら豆・グリーンピースを刻んでのせても美味しいですよ。

まぁトマトを食べる機会も多くなるので、そのまま食べるのに飽きたときにでも作ってみて下さい。

ちなみに大根おろしは冷凍で保存できます。

【材料】

トマト(完熟じゃない方が作りやすいよ・できればミディトマトが良いです)

大根おろし・三杯酢・なんか適当な緑系のもの

【作り方】

トマトは皮を湯剥きして櫛形なんかに切り、種も取っておきます。

三杯酢を作って大根おろしと和え、トマトをぶち込んで和えるだけです。

簡単なのであと一品欲しいなって時にでも作ってみてください。

アッサリサッパリしててすげー美味いです(トマト好きならw)。


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