ジャーマンポテトの作り方

ジャーマンポテトです。いやただビールのツマミに作っただけですw

簡単なので男の人でも余裕で作れますよ。

【材料】

じゃがいも・ベーコン・にんにく・パセリ・バター・黒胡椒(粗挽き)

【作り方】

じゃがいも茹でます。

こんな感じで、冷めてから皮向きます。超熱いし。

ベーコン炒めます。脂の出やすいタイプを使う場合は油入れなくて良いです。

である程度カリってきたら、スライスしたにんにくをぶち込み、

こんぐらいカリるまで炒めます。

最初からにんにく入れると焦げちゃうので後入れです。

それか先ににんにくだけ炒めてこげる前に取り出しておいても良いけどね。

バターは10グラムくらい。じゃがいもは適当にスライスしておきます。

フライパンにバター入れて炒めます。

表面に焼き色が付いてきたら、先ほど炒めておいたカリベーコンをぶち込みます。

で、仕上げに黒胡椒とパセリをぶち込んでちゃちゃっと混ぜ合わせて、

出来上がりと。

ビールが美味いのお母さん。

ベーコンの味が濃くなってるので塩分は要らないと思うんですが、

塩味足りない場合は、塩を補ってください。

仕上げに醤油をちょこっと垂らすのも、風味が増して美味しいですよ。


人気ブログランキングへ

ランキングに参加しとります。美味そうじゃねぇかよと思った方はクリックでも。