蓮根のゴママヨ和えの作り方

蓮根のゴママヨ和えです。

その昔嫁さんが作っていたのを「なんじゃそりゃ」と言って食べてみたら美味しくて、

それからうちの定番メニューに入りました。

嫁さん曰く、蓮根ゴママヨのゴマは、

すりゴマじゃないとネットリ感が薄れてよろしくないそうです。

【材料】

蓮根・ゴマ・マヨネーズ

【作り方】

蓮根の皮剥いて切ってから、酢水に10分程度さらしてアク抜きます。

で、茹でます。

で、茹で上がったらマヨネーズとゴマと和えて出来上がり。

簡単なんでサイドの一品に迷った時にでもどうぞ。


人気ブログランキングへ

ランキングに参加しとります。美味そうじゃねぇかよと思った方はクリックでも。