生うに送ってもらったよ2010年度バージョン

今年もゲンコツ大魔王からウニを送って頂いたので、塩ウニにしてかっ喰らわせて頂きましてございます。

いやー美味いよねー。

【材料】

うに・塩

【作り方】

今年はこんな感じで送って頂きました。これ牛乳瓶?w

塩ウニの作り方はココの記事で詳しく(そうでもないが)書いてます。

で早速届いたうにですがつまみ食いでお味を確認したのち、塩を振って混ぜ水切り作業に入りました。

最初の何分かでこんくらい出てきます。

でキチンペーパー(リードのね)を敷いて重しのせておきます。

で、完成。

つまみでボーン。

うにをご飯に混ぜて、

焼きおにぎりで、

ボボーン

最後は炊きたてご飯でボボボーンという感じです。

いやー持つべきものは友人ですねぇ。来年もお願いしますw


人気ブログランキングへ

ランキングに参加しとります。美味そうじゃねぇかよと思った方はクリックでも。